Épluchez et rincez quelques navets, topinambours et oignons doux.
Coupez les grossièrement.
Cuisez les 10 min à la vapeur.
Dans une poêle, faire revenir un peu de beurre, puis colorez vos légumes, à feu moyen, en les retournant.
Assaisonnez – au moment de servir: fleur de sel, poivre et persil haché dans un peu d’huile d’olive.
et voilà, c’est prêt.
Régalez vous !