Ingrédients pour 2 personnes :
2 œufs Lutin Jardin
2 ou 3 champignons de Paris
1 tranche de jambon blanc
20 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème épaisse
Sel/Poivre
Couper les champignons de paris en tranche et faites les revenir dans une poêle avec le beurre Coupez le jambon en lamelle Dans un ramequin, mettez les champignons cuits, le jambon et de la crème fraîche, faites un puits puis rajouter délicatement l’œuf. Préparer un bain-marie avec de l’eau chaude et y déposer les ramequins. Glisser au four pour environ 10 à 15 minutes selon le four (210°). Les œufs sont prêts lorsque le blanc est juste pris!
OEUF COCOTTE
